Krzew tarniny, obsypany ciemnoniebieskimi owocami, najczęściej można spotkać na skrajach lasów, w zaroślach, na nieużytkach czy miedzach. Przy zbieraniu owoców warto mieć rękawice, gdyż krzewy tarniny mają ostre ciernie.
Owoce zawierają spore ilości witaminy C, które wspierają układ odpornościowy w walce z infekcjami. Poprawiają trawienie, regulują apetyt, wspomagają pracę jelit, niszczą bakterie w przewodzie pokarmowym. Zalecane są w nieżytach żołądka i jelit, w przypadku nadmiernej fermentacji jelitowej (działają ściągająco i przeciwbiegunkowo). Działają moczopędnie, pomagają przy problemach z nerkami oraz w przypadku zatrzymywania wody w organizmie. Łagodzą stany zapalne jamy ustnej i gardła. Oczyszczają organizm, usuwając z niego m.in. toksyny. Wpływają na obniżenie ciśnienia krwi, obniżają poziom trójgliceridów, powodują wzrost stężenia dobrego cholesterolu. Mogą być stosowane w profilaktyce w miażdżycy, przy zawale serca, chorobie Parkinsona czy Alzheimera.
Przemrożone owoce wykorzystywane są głównie do produkcji marmolad, kompotów lub nalewki. Bardzo smaczny jest dżem, który może być dodawany do pieczywa, sera lub mięsa.
Składniki:
• 1,5 kg owoców tarniny,
• 600-800 g cukru,
• 1/2 szklanki wody,
• można dodać sok z 1 cytryny, laskę wanilii lub cynamon.
Przygotowanie:
Reklama
• Przemrożone owoce umyj, zalej wodą i gotuj przez ok. 30 minut, aż zmiękną.
• Przetrzyj owoce przez sito, dodaj cukier i przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 40-60 minut, aż dżem zgęstnieje.
• Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, zakręć je i postaw do góry dnem na kilka minut.
Mamy jeszcze świeżo w pamięci uroczyste obchody 1050-lecia Chrztu Polski, wydarzenia, od którego wszystko na polskich ziemiach się zaczęło – tzn. to, co dla każdego Czytelnika „Niedzieli” i wielu innych Polaków jest tak ważne, czyli wiara. Jako pokolenie, któremu za zadanie stawia się nową ewangelizację, wspominaliśmy początek pierwszej ewangelizacji
Chrzest księcia Mieszka był kontynuacją pracy, posługi i misji, których początki opisane są w Dziejach Apostolskich – księdze, której lekturze i rozważaniu oddajemy się podczas Liturgii Słowa w okresie wielkanocnym. Tak, to wszystko, co jest w głębi naszego „ja”, to duchowe DNA, które łączy większość Polaków i ponad 2 miliardy ludzi na całym świecie, zaczęło się od tych Dwunastu, których Chrystus wybrał i którym tuż przed Wniebowstąpieniem powiedział: „Idźcie więc i nauczajcie wszystkie narody, udzielając im chrztu w imię Ojca i Syna, i Ducha Świętego” (Mt 28, 19).
Zachował w pamięci jego zapach. Zapach papieża Franciszka. Za każdym razem, gdy ogarnia go tęsknota, a dzieje się tak bardzo często, Massimiliano Strappetti, 56-letni rzymianin, pielęgniarz, którego wszyscy widzieliśmy na tysiącach zdjęć pchającego wózek Bergolio, zarówno w Watykanie, jak i w szpitalu Gemelli, otwiera buteleczkę wody kolońskiej z Apteki Watykańskiej, „którą papież zwilżał twarz przed wyjściem z domu Świętej Marty”, i wącha ją. „W ten sposób w jednej chwili - mówi - przypomina mi się wszystko, co było”. Tak jak w tym wywiadzie, pierwszym, którego rok po śmierci Franciszka udzielił największemu włoskiemu dziennikowi „Corriere della Sera”. „Był dla mnie drugim ojcem - wyznaje - do dziś bardzo mi go brakuje”.
Massimiliano Strappetti w wieku 20 lat rozpoczął pracę w klinice Gemelli, następnie przeniósł się do watykańskiej służby medycznej i w trakcie swojej kariery opiekował się do końca również Janem Pawłem II oraz papieżem Benedyktem XVI. Obecnie należy do personelu medycznego Leona XIV.
Bitwę przegrał, oddając swoje życie, jednak marsz Mongołów na zachód został powstrzymany. Nigdy więcej nie wyprawiali się w te strony.
Na pamiątkę tamtych wydarzeń już po raz kolejny w sobotę 11 kwietnia odbył się Marsz Henryka Pobożnego z Legnicy do Legnickiego Pola. Wzięli w nim udział: Henryk Pobożny, rycerze joannici (grupa rekonstruktorów), organizacje harcerskie, strażacy oraz liczni pielgrzymi. Jak podkreśla wójt gminy Legnickie Pole Rafał Plezia, historia i pamięć o ważnych wydarzeniach nie tylko dla naszego regionu, ale i Polski, i Europy przyciąga wiele osób, i staje się ważnym wydarzeniem w kalendarzu gminy. - To nie tylko pamięć o przeszłości, o której należy pamiętać, ale też wezwanie dla teraźniejszości, by troszczyć się o wiarę, dziedzictwo chrześcijańskiej kultury i chrześcijańskich wartości - podkreśla Rafał Plezia.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
